Prosek predmestna četrt Trsta?

Na mednarodnem vinskem sejmu Vinitaly v Veroni seveda niso manjkale razprave o Proseccu DOC in o prizadevanjih Italije, da bi preprečila Hrvaški evropsko zaščito svojega prošeka. O tem je na prireditvi na pobudo združenja Coldiretti govoril predsednik Veneta Luca Zaia, ki je omenjal Prosecco-Prosek v dvojezični obliki, nekajkrat pa tudi Prosek v izključno slovenski različici.

Italija je vsekakor prepričana, da bo Bruselj zavrnil hrvaško zahtevo, da bi na nalepki vina iz Dalmacije bil napis Prošek.

»Če bi Hrvaška slučajno zmagala na evropski ravni, bi Slovenija gotovo okrepila svoja prizadevanja za evropsko priznanje balzamičnega kisa na škodo tistega iz Modene,« je v Veroni dejal predsednik FJK Massimiliano Fedriga.

Kot poroča Corriere della Sera, se je Zaia skliceval tudi na zemljepisni izvor prosecca in dejal, »da je bil Prosek, danes predmestna četrt Trsta, v 14. stoletju, ko je bilo območje del Avstro-ogrske monarhije, omenjen kot Proseck«. Škoda le, da Prosek, ki je vas in ne predmestna četrt, od tega nima čisto nič. V Venetu se nanj spominjajo le takrat, ko je treba braniti zaščito Prosecco DOC sklicujoč se na zgodbo furlanskega Tocaia (danes se imenuje Friulano), ki je izgubil evropsko zaščito, ker je Madžarska dokazala, da vino izvira iz kraja Tokaj.