Sreda, 25 december 2024
Iskanje

Odslej prava vina tudi tista brez alkohola

V Italiji se ukinja dolgoletna omejitev, ki je prepovedovala označevanje pijače z manj kot 8,5 % alkohola kot »vino«

Rim |
24. dec. 2024 | 7:33
Dark Theme

Padel je tabu: v Italiji se ukinja dolgoletna omejitev, ki je prepovedovala označevanje pijače z manj kot 8,5 % alkohola kot »vino«. Po objavi izvedbene uredbe o vinih brez alkohola na spletni strani italijanskega kmetijskega ministrstva so zdaj prava vina tudi tista z delno ali popolno odstranitvijo alkohola. V to skupino spadajo tudi penine.

Poudariti velja, da se ta sprememba ne nanaša na vina z zaščiteno označbo porekla (DOP) ali zaščiteno geografsko označbo (IGP), kjer popolna ali delna dealkoholizacija ostaja prepovedana.

Do letošnjega silvestrovega sprememb še ne bo, na vsa naslednja nova leta pa bodo lahko z vinom nazdravili tudi abstinenti, nosečnice, pripadniki različnih veroizpovedi ter zlasti vozniki, ki morajo računati na nova pravila cestno-prometnega zakona.

Raziskave kažejo, da 36 % prebivalcev Italije kaže zanimanje za tovrstne pijače. Predsednica združenja Federvini Micaela Pallini pa je izpostavila, da novost predstavlja pomemben korak za italijanski vinski sektor.

Za branje in pisanje komentarjev je potrebna prijava