Med najboljšimi kulinaričnimi mojstri Ana Roš in Antonia Klugmann

Slovenska kulinarična mojstrica Ana Roš iz Hiše Franko v Kobaridu se je po izboru kulinaričnih poznavalcev uvrstila na tretje mesto na lestvici najboljših kuharjev na svetu The Best Chef Awards 2023. V najboljši deseterici je edina ženska. Na pretežno »moški« lestvici sicer izstopa tudi 90. mesto, ki ga je zasedla tržaška chefinja Antonia Klugmann iz restavracije L’Argine v Jenkovem pri Dolenjah.

Na prvem mestu je že tretje leto zapored Španec Dabiz Muñoz, drugo mesto pa je zasedel Španec Albert Adria. Med deseterico najboljših kuharjev se je uvrstilo pet Špancev.

Slovenska kulinarična mojstrica se je v primerjavi z lanskim izborom povzpela za šest mest. Roš je na lestvici 100 najboljših kuharjev na svetu tudi edina predstavnica Slovenije.

Več v jutrišnjem (sredinem) Primorskem dnevniku.